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Crevettes sautées au soja et coco

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

 30 grosses crevettes crues
  500 ml de lait de coco
  sauce soja
  250 g de riz thaÏ
  coriandre
  curry
  1 oignon
  1 demi poivron
  1 et 1/2 pomme
  1/2 tomate
  1/4 gousse d'ail
  1/2 oignon
  1 échalote
  un petit morceau de gingembre
  piment
1

Mélangez les crevettes avec la sauce soja. Laissez mariner 10 minutes.

2

3

Émincez l'ail et le gingembre. Émincez le gingembre, les poivrons, l'oignon et l'échalote. Faites revenir l'ensemble dans l'huile d'olive.

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5

Ajoutez les crevettes et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les dés de pomme, le lait de coco, la tomate, le curry, la coriandre émincée et la sauce soja. Assaisonnez et servez avec du riz.

Valeurs nutritionnelles

Part 4