Couper les croissants en deux, préparer la crème fraîche en ajoutant une cuillère à café de moutarde, sel poivre et muscade. Garnir chaque moitié de croissant avec la préparation de crème, ajouter les crevettes et le crabe.
Finir avec le gruyère râpé et faire gratiner au four.
Accompagner d'une salade verte.
Part 4