Avec la pointe du couteau découper un couvercle dans la peau de la pomme de terre.
Faire cuire la pomme de terre au four en laissant le chapeau.
Lorsqu'elle est cuite enlever le chapeau, creuser et réserver la chair.
Saler poivrer et casser un oeuf dans la pomme de terre.
Mixer le jambon et le bacon, mélanger à la béchamel, ajouter la pulpe de pomme de terre.
Verser dans chaque pomme de terre, saupoudrer de râpé et faire gratiner
Part 6