Options d'impression :

Croque de pain d’épices au foie gras

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins

 8 tranches de pain d'épices
 4 escalopes de foie gras de 50 g
 4 tranches de jambon de parme
 40 g de beurre
 50 g de cresson
1

Lavez et essorez le cresson.

2

3

Faites chauffer le beurre dans une poêle puis saisissez-y les tranches de pain d'épices pendant 2 min.

4

5

Coupez les tranches de jambon en deux et posez-les sur les tranches de pain d'épices.

6

7

Poêlez les escalopes de foie gras pendant 30 secondes sur chaque face.

8

9

Dressez en posant les escalopes sur 4 des tranches de pain d'épices, puis recouvrez des tranches restantes. Décorez avec le cresson et servez tiède.

Valeurs nutritionnelles

Part 4