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Croquettes de faisselle de chèvre aux herbes

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

recette Croquettes de faisselle de chèvre aux herbes Ciboulette Persil Plat Oeuf Mie de Pain Pignons de Pin Piment d'espelette

 200 g de Petites Faisselles de Fromage de Chèvre Frais
  1/2 botte de Ciboulette
  1/2 botte de Persil Plat
  100 g de Farine
  1 Oeuf
  50 g de Mie de Pain émiettée
  50 g de Pignons de Pin concassés
  Sel
  Piment d'espelette
  3 cl d'Huile d'olive
1

Battez l'oeuf avec le sel, le poivre et le piment.

2

Ciselez les herbes.

3

Mélangez la mie et les pignons.

4

5

Faites égoutter la faisselle. Coupez-la en morceaux et façonnez des palets. Roulez-les dans les herbes ciselées, puis dans la farine et enfin dans l'oeuf.

6

7

Passez ensuite les palets dans la chapelure de pignons.

8

9

Faites dorer dans l'huile d'olive.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

4 personne(s)