Coupez le roquefort en 8 .
Sur chaque demi-tranche de pain,placez un morceau de roquefort et enveloppez le tout dans une tranche de jambon.
Roulez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.Recommencez l'opération.
Plongez dans de l'huile de friture chaude et faites dorer. Épongez et servez.
Part 4