Faites suer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Mixez-les avec le reste des ingrédients. Assaisonnez.
Placez au frais, puis confectionnez des boulettes et aplatissez-les.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive.
Servez avec une salade.
Part 4