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Croustillants à l’ananas et à la noix de coco

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 6 Feuilles de Brick
 50 g de Margarine
 5 cl de Rhum
 30 g d'édulcorant
 2 cuillères à soupe de Noix de Coco râpée
 1 Citron Vert
 300 g d'Ananas en Conserve
1

Préchauffez le four à 200°C (th. 6).

2

3

Coupez l'ananas égoutté en dés.

4

5

Foncez un moule à tarte de papier sulfurisé.Déposez deux feuilles de brick et badigeonnez de margarine fondue.

6

Refaire la même chose avec les autres feuilles de brick , jusqu'à recouvrir le moule.

7

8

Enfournez 8 minutes.

9

10

Faites revenir 5 minutes les morceaux d'ananas dans une poêle avec l'édulcorant, le jus de citron et le rhum.

11

12

Démoulez les feuilles de brick délicatement et déposez-les dans un plat.

13

Recouvrez d'ananas et saupoudrez de noix de coco.

Valeurs nutritionnelles

Part 4