Prechauffez le four à200°
Melangez la farine, la levure et le sel, Reservez.
Battez au fouet electrique le beurre ramoli, le sucre en poudre et la cassonade.
Ajoutez la vanille et les oeufs 1 par 1 en fouettant le resultat doit etre homogene
incorporer la farine.
Ajoutez les flocons d'avoine, les raisins et la noix de coco et bien melanger.
Avec 1 cuillere formez 12 petites boules de pate sur une plaque antiadhesive huilee.
Applatissez chaque boules avec une fourchette et enfournez 10min
decollez les croustillants avec 1 spatule et preparez les 2 autres fournees avec le reste de pate.
Part 4