Croustines de chèvre

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recette Croustines de chèvre baguette tomates Huile d'olives Ciboulette bûche de chèvre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 1 baguette tranchée (par votre boulanger)
 
 1 bûche de chèvre
 
 1 à 2 tomates (assez grosses)
 
 Huile d'olives
 
 Ciboulette (ou autres herbes aromatiques)
 
 Sel
  Poivre
1

Faites préchauffer votre four à 200° ou 250°.

2

Frottez les toasts de baguette avec la tomate coupée préalablement en deux.

3

Tartinez-les ensuite de quelques gouttes d'huile d'olive(à l'aide d'une cuillère, ce qui facilitera le dosage et vous permettra de réaliser une couche homogène)

4

Coupez le chèvre en tranches et déposez celles-ci sur les toasts.

5

Assaisonnez selon votre goût et parsemez de fines herbes (ciboulette, romarin, herbes de Provence, basilic...)

6

Disposez les croustines sur la plaque de four et laisser dorer 10 à 15 min à 200 ou 250°.

Ingrédients

 1 baguette tranchée (par votre boulanger)
 
 1 bûche de chèvre
 
 1 à 2 tomates (assez grosses)
 
 Huile d'olives
 
 Ciboulette (ou autres herbes aromatiques)
 
 Sel
  Poivre

Instructions

1

Faites préchauffer votre four à 200° ou 250°.

2

Frottez les toasts de baguette avec la tomate coupée préalablement en deux.

3

Tartinez-les ensuite de quelques gouttes d'huile d'olive(à l'aide d'une cuillère, ce qui facilitera le dosage et vous permettra de réaliser une couche homogène)

4

Coupez le chèvre en tranches et déposez celles-ci sur les toasts.

5

Assaisonnez selon votre goût et parsemez de fines herbes (ciboulette, romarin, herbes de Provence, basilic...)

6

Disposez les croustines sur la plaque de four et laisser dorer 10 à 15 min à 200 ou 250°.

Croustines de chèvre

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