Croustines de chèvre

Par

juillet 5, 2017

recette Croustines de chèvre baguette tomates Huile d'olives Ciboulette bûche de chèvre

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1 baguette tranchée (par votre boulanger)

1 bûche de chèvre

1 à 2 tomates (assez grosses)

Huile d'olives

Ciboulette (ou autres herbes aromatiques)

Sel

Poivre

Instructions

1Faites préchauffer votre four à 200° ou 250°.

2Frottez les toasts de baguette avec la tomate coupée préalablement en deux.

3Tartinez-les ensuite de quelques gouttes d'huile d'olive(à l'aide d'une cuillère, ce qui facilitera le dosage et vous permettra de réaliser une couche homogène)

4Coupez le chèvre en tranches et déposez celles-ci sur les toasts.

5Assaisonnez selon votre goût et parsemez de fines herbes (ciboulette, romarin, herbes de Provence, basilic...)

6Disposez les croustines sur la plaque de four et laisser dorer 10 à 15 min à 200 ou 250°.

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