Couper les champignons et les oignons en lamelles. Presser l'ail.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, y ajouter la farine. Incorporer les champignons et les laisser 1-2 minutes à feu vif. Ajouter le vin blanc, puis laisser cuire durant 5-10 minutes.
Verser la crème, assaisonner et incorporer les herbes aromatiques.
Servir sur des toast.
Part 6