Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.
Équeutez les fraises. Disposez le tout dans un plat beurré, avec l'écore d'orange confite coupée en bâtonnets.
Préchauffez le four à 150°C (th 5).
Mélangez le beurre ramolli, le sucre et la farine. Répartissez sur les fruits.
Enfournez 30 à 45 minutes.
Part 4