Mélanger le sucre , la poudre d'amande et la farine.
Incorporer le beurre en cubes.
Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une pâte granuleuse.
Laver et dénoyauter les mirabelles. Les disposer dans 4 plats individuels.
Parsemer de pâte à crumble.
Enfourner 15 minutes à 210°C.
Part 4