Préchauffez le four à 160°.
Mixez les spéculoos avec le sucre et le beurre en pommade. Incorporez la farine et malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte à crumble.
Lavez les fruits, pelez-les et coupez-les en morceaux.
Mélangez-les délicatement aux raisins secs.
répartissez dans des moules à gratins beurrés. Répartissez dessus, le crumble.
Enfournez pour 40 min.
Servez tiède ou froid.
Part 4