Préchauffez le four th.7 (210°C).
Dans un saladier, mettez la farine, le coco râpé, le sucre, le sel, le beurre mou et la vanille.
Travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange bien sableux. Réservez au frais.
Ouvrez la papaye en 2. Éliminez les graines noires.
Épluchez le fruit et émincez-le en fines lamelles.
Répartissez-les en rosace dans un plat à oeufs.
Arrosez de lait de coco. Parsemez la pâte à crumble sur les rosaces de papaye.
Enfournez et faites dorer pendant 20 min.
0 servings
4