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Crumble à la papaye et à la noix de coco

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 1 papaye
 30 g de noix de coco râpée
 8 c. à soupe de lait de coco
 100 g de farine
 90 g de beurre ramolli
 30 g de sucre
 1 goutte d'essence de vanille ou 4 pincées de vanille en poudre
 1 pincée de sel
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Préchauffez le four th.7 (210°C).

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Dans un saladier, mettez la farine, le coco râpé, le sucre, le sel, le beurre mou et la vanille.

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Travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange bien sableux. Réservez au frais.

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Ouvrez la papaye en 2. Éliminez les graines noires.

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Épluchez le fruit et émincez-le en fines lamelles.

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Répartissez-les en rosace dans un plat à oeufs.

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Arrosez de lait de coco. Parsemez la pâte à crumble sur les rosaces de papaye.

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Enfournez et faites dorer pendant 20 min.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4