Préchauffez le four à 220°C.
Coupez la courgette en dés.
Émincez les poireaux.
Pelez et hachez l'oignon.
Pelez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
Dans un wok, faites revenir les lardons et l'oignon.
Ajoutez les légumes et faites revenir 8 minutes. Assaisonnez.
Mélangez la farine, le basilic ciselé, le beurre en cubes et la poudre d'amande. Travaillez la pâte du bout des doigts.
Versez les légumes dans un plat à gratin et recouvrez-les de pâte à crumble.
Faites cuire 20 minutes.
Part 4