Mélangez du bout des doigts le beurre coupé en cubes avec les sucres et la farine. Ajoutez les amandes. Réservez au frigo.
Pelez et coupez les poires en lamelles. Déposez-les dans un plat beurré résistant à la chaleur. Ajoutez les fruits rouges et recouvrez de crumble.
Enfourner à 200° pour 30 environ.
Part 4