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Crumble de poires et fruits secs

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 1 kg de poires
  40 g de beurre
  60 g de miel
  20 g de pignons de pin
  20 g d'amandes effilées
  1 cuillère à café d'extrait de vanille
 
 
 Crumble :
  40 g de beurre
  100g de petits beurre
1

Pelez et coupez les poires en dés. Faites dorer dans le beurre et le miel. Ajoutez les fruits secs et l'extrait de vanille. Laissez confire à couvert pendant 30 min en remuant de temps en temps.

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3

Malaxez le beurre et les gâteaux émiettés. Émiettez sur une plaque de cuisson. Enfournez 15 min à 160°C.

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5

Écrasez grossièrement la compote de poire. Laissez tiédir. Versez dans les verrines et recouvrez de crumble. Servez frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 8