Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et coupez les pommes en petits dés. Versez-les dans des ramequins beurrés. Saupoudrez de poudre d'amande et de cannelle.
Mélangez la farine, le sucre et le beurre mou, jusqu'à ce que la pâte soit friable. Recouvrez-en les pommes.
Enfournez une vingtaine de minutes.
Dégustez tiède.
Part 4