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Crumble au potiron, lardons et noisettes

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson12 minsTemps total32 mins

 400 g de potiron frais
 
 200 g de Dés de Lardons fumés
 
 2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille
 
 1 courgette
 
 80 g de poudre de noisettes
 
 120 g de farine
 
 100 g de beurre mou
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
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Préchauffez le four Th.8 (240°C). Pelez et coupez le potiron en tous petits dés. Lavez et coupez la courgette en petits dés.

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3

Faites-les poêler 5 minutes à feu moyen avec une cuillerée à soupe d'huile.

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Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine et la poudre de noisettes. Émiettez-la du bout des doigts de manière à obtenir une pâte à crumble. Placez au réfrigérateur 20 minutes.

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7

Dans des plats à gratin individuels, répartissez les légumes et le Fond de Volaille dilué dans 100 ml d'eau. Répartissez les lardons puis la pâte à crumble à la noisette.

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Faites cuire dans votre four environ 12 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4