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Crumble à la rhubarbe et à la banane

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

 6 tiges de rhubarbe
  épluchées
 3 bananes
 40 g de sucre brun
 1 orange
 1 poignée de raisins secs
 
 
 Pâte à crumble:
  50 g de beurre ramolli
 3 cuil. à soupe de noisettes en poudre
 50 g de sucre brun
 1 cuil. à café de cannelle en poudre
  100 g de farine
1

Couper la rhubarbe en tronçons.

2

Éplucher et couper les bananes en rondelles.

3

Faire cuire avec le sucre et l'écorce de l'orange.( 20 minutes ).

4

Retirer l'écorce puis ajouter les raisins.

5

Mélanger cette purée.

6

7

Mélanger le beurre avec la poudre de noisettes, le sucre et la cannelle.

8

Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

9

10

Répartir la purée dans 6 plats individuels et parsemer de pâte à crumble.

11

12

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Valeurs nutritionnelles

Part 6