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Crumble rhubarbe, fraises et noix de coco

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

 750 g de rhubarbe
  250 g de fraises
  1 orange non traitée
  1 morceau de gingembre de 2 cm
  50 g de sucre en poudre
  1 noix de beurre pour le moule
Pâte à crumble :
  100 g de farine
  60 g de noix de coco râpée
  100 g de sucre en poudre
  120 g de beurre mou
1

Préchauffer le four th 7 (210°C).

2

Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Placez-les dans un plat à four beurré. Ajoutez les fraises équeutées. Saupoudrez de sucre, de gingembre et de zeste d'orange râpés. Arrosez de jus d'orange.

3

Mélangez la farine, la noix de coco et le sucre. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Répartissez sur la pâte.

4

Enfournez 30 minutes.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)