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Crumble rhubarbe et fruits rouges

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins

 500g de rhubarbe lavée
  épluchée et coupée en morceaux de 2 cm
  150 g + 100 g de sucre cassonade
  150 g de beurre salé
 120 g de farine
  90 g de flocons d'avoine
  25g de fruits rouge
  2 sachets de sucre vanillé
  2 c. à café de gingembre en poudre
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Pendant une heure, faites dégorger la rhubarbe avec 100 g de cassonade. Égouttez-la.

2

3

Mélangez du bout des doigts les morceaux de beurre avec la farine. Ajoutez les flocons d'avoine, le sucre et le gingembre.

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Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat beurré, étalez la rhubarbe et les fruits rouges. Recouvrez de pâte à crumble. Enfournez 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4