Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 3 minutes avec la moitié de l'huile d'olive.
Mélangez la crème, les herbes, le reste d'huile, le sel et le poivre.
Coupez le saumon en dés.
Préchauffez le four à th 6, 180°C.
Émiettez les biscottes et mélangez avec le beurre mou, afin d'obtenir une pâte sableuse.
Versez le vinaigre dans le fond d'un plat. Ajoutez
les oignons, le saumon. Ajoutez la crème, puis parsemez de pâte à crumble.
Enfournez 25 minutes.
Part 4