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Crumble de saumon et brocoli

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

 250 g de pâte Brisée
 200 g de Saumon Fumé
 40 g de Parmesan râpé
 1 Tête de Brocoli
 100 g de Tomates Confites
 80 g de Farine de Blé
 40 g de Beurre Salé
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Mélangez du bout des doigts la farine avec le beurre froid en morceaux et le parmesan.

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Coupez le brocoli en bouquets et faites le cuire à la vapeur une dizaine de minutes .

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Préchauffez le four thermostat 7.

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Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la à la fourchette.

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Détaillez le saumon fumé en morceaux et déposez-les sur la pâte. Ajoutez le brocoli et les tomates confites. Salez et poivrez.

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Répartissez dessus la pâte à crumble.

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Enfournez une trentaine de minutes.

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Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 6