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Crumble de saumon au parmesan

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins

 500 gr saumon frais
  500 gr de pommes de terre
  1 bouquet de ciboulette
  60 gr de beurre et 20 gr pour le moule
  2 cuillères à soupe de crème fraîche
  40 gr de chapelure
  40 gr de parmesan
  sel
  poivre
1

Pelez puis faites cuire les pommes de terre à l'eau. Écrasez et mélangez avec la crème. Assaisonnez.

2

3

Coupez le saumon en tranches et répartissez-les dans un moule à four beurré. Parsemez de ciboulette et ajoutez la purée de pomme de terre.

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5

Mélangez le beurre, la chapelure et le parmesan, avec les doigts. Répartissez le crumble sur la couche de purée.

6

7

Enfournez 25 minutes à 210°C.

Valeurs nutritionnelles

Part 4