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Crumble surimi, aubergine et fruits secs

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 8 bâtonnets de surimi
  1 boite de caviar d'aubergine
  40 g de fruits secs (pignons
  noisettes et amandes)
 
 
 Pour le crumble :
  60 g de farine
  60 g de beurre
  30 g de graines de sésame
  Sel
  Poivre du moulin
1

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

2

3

Mélangez le beurre froid en morceaux, la farine, les graines de sésame, le sel et le poivre du bout des doigts. Répartissez sur une plaque de cuisson. Faites dorer au four.

4

5

Faites dorer les fruits secs dans une poêle. Mélangez-les au caviar d'aubergine. Répartissez dans des verrines. Ajoutez le Surimi coupés en morceaux.

6

Recouvrez de crumble. Servez frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4