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Crumble tatin aux pommes et aux poires

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time35 minsTotal Time55 mins

 2 pommes
  2 poires
  2 cuillères à soupe de sucre
  10 g de beurre
Pour la pâte :
  100 g de farine complète
  75 g de beurre froid
  25 g d'amandes en poudre
  50 g de cassonade
  1 pincée de quatre-épices
1

Du bout des doigts, mélangez la farine, les épices, les amandes, le sucre et les cubes de beurre. Réservez au frais.

2

3

Préchauffez le four à 200°C.

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Pelez et épépinez les pommes et les poires. Coupez-les en dés. Faites-les cuire dans le beurre et le sucre. Disposez dans des moules à tartelettes à fond amovible beurrés. Recouvrez de pâte à crumble.

6

7

Enfournez environ 15 minutes.

8

Laissez tiédir et retournez sur des assiettes.

9

Servez avec une boule de glace vanille.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)