Cuillères de crème de pois chiches

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juillet 5, 2017

recette Cuillères de crème de pois chiches pancetta oignons carottes huile d\'olive bouillon cube citron

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 5

Ingrédients

250 g de pois chiches

8 tranches de pancetta

2 oignons

2 carottes

20 cl d\'huile d\'olive

1 bouillon cube

1 citron

sel

poivre

Instructions

11- Faites cuire les carottes épluchées dans un bouillon avec les pois chiche et les oignons.

22- Passez le tout au presse-purée. Assaisonnez de sel, poivre, d\'huile d\'olive et de citron.

33- Servez frais nature dans des cuillères individuelles ou dans des petites verrines ou avec une tranche de bacon ou pancetta croustillante (séchée au four).

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