Cuisse de dinde aux pommes de terre

Désosser la cuisse, saler, poivrer.

Faire fondre les oignons émincés dans une poêle huilée, puis les placer dans la cuisse à la place de l'os.

Dans un plat graissé mettre la cuisse au centre, répartir les tomates et les pommes de terres coupées en quatre.

Mettre au four thermostat 180 60mn