Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Égouttez, épluchez et coupez en rondelles.
Mélangez la crème, le jus de citron et les herbes ciselées. Assaisonnez.
Coupez 4 carrés de papier sulfurisé. Posez-y les cuisses de lapin et les rondelles de pommes de terre. Versez la sauce dessus. Fermez hermétiquement les papillotes.
Enfournez pour 25 minutes.
Part 4