Cuisse de lapin aux épices

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recette Cuisse de lapin aux épices miel liquide gingembre coriandre cumin cannelle muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins
 4 cuisses de lapin
  3 c à soupe de miel liquide
  1 c à soupe de moutarde
  1 c à café de gingembre
  1 c à café de graines de coriandre
  1 c à café de poivre blanc
  1 c à café de cumin
  1 pincée de cannelle
  1 pincée de muscade
  sel fin
1

Mélangez toutes les épices et le sel.

2

Mélangez le miel et la moutarde.

3

Placez les cuisses de lapin dans un plat qui va au four. Badigeonnez du mélange miel et moutarde. Saupoudrez d'épices. Placez au frais pour 30 minutes.

4
5

Préchauffer le four à 200°C.

6

Mettez un fond d'eau dans le plat. Enfournez. Arrosez régulièrement du jus. Laissez cuire 1h15.

Ingrédients

 4 cuisses de lapin
  3 c à soupe de miel liquide
  1 c à soupe de moutarde
  1 c à café de gingembre
  1 c à café de graines de coriandre
  1 c à café de poivre blanc
  1 c à café de cumin
  1 pincée de cannelle
  1 pincée de muscade
  sel fin

Instructions

1

Mélangez toutes les épices et le sel.

2

Mélangez le miel et la moutarde.

3

Placez les cuisses de lapin dans un plat qui va au four. Badigeonnez du mélange miel et moutarde. Saupoudrez d'épices. Placez au frais pour 30 minutes.

4
5

Préchauffer le four à 200°C.

6

Mettez un fond d'eau dans le plat. Enfournez. Arrosez régulièrement du jus. Laissez cuire 1h15.

Cuisse de lapin aux épices

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