recette Cuisse de lapin aux épices miel liquide gingembre coriandre cumin cannelle muscade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 cuisses de lapin
3 c à soupe de miel liquide
1 c à soupe de moutarde
1 c à café de gingembre
1 c à café de graines de coriandre
1 c à café de poivre blanc
1 c à café de cumin
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
sel fin
Mélangez toutes les épices et le sel.
Mélangez le miel et la moutarde.
Placez les cuisses de lapin dans un plat qui va au four. Badigeonnez du mélange miel et moutarde. Saupoudrez d'épices. Placez au frais pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettez un fond d'eau dans le plat. Enfournez. Arrosez régulièrement du jus. Laissez cuire 1h15.
Ingrédients
4 cuisses de lapin
3 c à soupe de miel liquide
1 c à soupe de moutarde
1 c à café de gingembre
1 c à café de graines de coriandre
1 c à café de poivre blanc
1 c à café de cumin
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
sel fin