Zester et presser les citrons.
Peler et hacher l'ail et l'échalote.
Faire revenir le poulet, l'ail et l'échalote.
Déglacer avec le jus de citron et le bouillon.
Ajouter les zestes et les olives, saler, poivrer.
Ajouter 3 pointes de curcuma.
Laisser mijoter 30 min.
Servir avec des tranches de citron frais et du riz ou pâtes.
Part 4 personne(s)