Options d'impression :

Cuisses de lapin au sésame (au wok)

Portions1 portionPréparation1 hCuisson45 minsTemps total1 h 45 mins

 2 cuisses de lapin
 1/2 poivron rouge
 1 oignon
 3 cuil. à s. de graines de sésame
 3 cuil. à s. d'huile de sésame
 1/2 courgette
 2 carottes
 8 olives vertes
 50 g de soja frais
 2 cuil. à s. de sauce soja
 2 cuil. à s. d'alcool de riz
 sel et poivre
1

Cuire les cuisses de lapin au four à 200°C pendant 30 minutes. Prélever la chair du lapin et réserver.

2

Faire griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.

3

4

Couper la courgette, les carottes et le poivron en bâtonnets.

5

6

Faire revenir l'oignon coupé en morceaux dans le wok avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il blondisse. Ajouter les légumes et faire cuire encore 10 minutes.

7

8

Ajouter la chair de lapin, les olives, les graines de sésame, l'huile de sésame, la sauce soja et l'alcool de riz et faire cuire 5 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 2