Préchauffer le four à 180 °C.
Placer des caissettes en papier dans des moules à muffin.
Battre le beurre, le sucre, puis ajouter la farine, la levure, les oeufs et quelques gouttes d'extrait de vanille dans saladier, la pâte doit être homogène. Ajouter la purée de banane et les pépites de chocolat bien mélanger. Répartir dans les moules.
Enfourner 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement.
Faire fondre le chocolat avec le lait, si la consistance vous semble trop épaisse, rajouter un peu de lait.
Fouetter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Décorer le dessus des cupcakes de chantilly, parsemer de chocolat liquide et poser une cerise confites.
Part 6 personne(s)
Parts 0