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Cupcakes aux noisettes et au chocolat

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson8 minsTemps total13 mins

 Pour la pate à cupcake:
 
 50 g de beurre mou
 
 50 g de sucre en poudre
 
 1 oeuf
 
 50 g de farine tamisée
 
 la moitié d'un sachet de levure chimique
 
 25 g de poudre de noisette
 
 1 CS de cacao
 
 1 CS de lait (facultatif)
 
 Pour le glaçage:
 
 50 g de beurre mou
 
 100 g de sucre glace
 
 1/2 CC d’extrait de vanille
1

Préchauffez le four à 190°C.

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Travaillez le beurre avec une maryse (spatule avec la fin en caoutchouc) pour l’assouplir.

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Ajoutez le sucre puis l’œuf en fouettant vigoureusement.

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Incorporez la farine, la levure, cacao et la poudre de noisettes. Si la pâte n’est pas assez souple, ajoutez un peu de lait.

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Placez la pâte obtenue dans une poche à douille puis emplissez des caissettes ou un moule en silicone.

8

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Enfournez pour 8 minutes à 190°.

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Pour le glaçage fouettez le beurre bien mou avec le sucre glace.

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Ajoutez la vanille et battez jusqu’à ce que la crème soit lisse.

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Mettez dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et décorez vos cupcakes.

Valeurs nutritionnelles

Part 2