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Curry de dinde au yaourt

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 2 Oignons émincés
  600 g de Blancs de Dinde en cubes
  20 g de Beurre
  2 Tomates
  1 cuillère à soupe de Curry en Poudre
  Sel
  Poivre
  1 cuillère à soupe d'Huile
  1 cuillère à soupe de Sucre en Poudre
  2 Yaourts Bulgares
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Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l’huile et le beurre. Remplacez par la viande et faites-la dorer. Retirez et réservez.

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Ébouillantez, pelez, épépinez, et hachez les tomates.

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Dans la cocotte, mettez les oignons et saupoudrez de curry. Ajoutez les tomates et le sucre. Mélangez et portez à ébullition 3 minutes. Ajoutez la viande et couvrez d’eau. Assaisonnez et laissez mijoter à couvert 30 minutes.

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7

Retirez la viande et réservez dans un plat de service au chaud.

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Dans la cocotte, faites épaissir la sauce et hors du feu, ajoutez les yaourts et mélangez.

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11

Versez sur la viande et servez avec du riz.

12

Servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4