Faire revenir dans l'huile la pâte de curry avec les oignons, puis ajouter le thon et la tomate.Laisser mijoter 5 min .
Verser le lait de coco et 2 verres d'eau, ajouter le curry en poudre, le poivre , l'ail haché et le citron. Saler. Remuer. Laisser mijoter à feux doux 15 à 20 min.
Part 4