cuire les darne de daurade a la vapeur ,avec thym,laurier et un cube de bouillon de légumes,réserver.
dans une poêle,faire chauffé la crème liquide avec sel,poivre,la cive ciselée,et l'ail écrasée.
faire un peu réduire,et,ajouter les darnes de daurade.
servir accompagné de salade verte, riz haricot rouge, purée de giraumon ou banane jaune.
garnir de lamelles de citron vert, rondelles de guacamole, et parsemé le poisson de rondelle de piment végétarien.
alors,bon appétit .
Part 4