Faire fondre 250 g de chocolat. Y incorporer la crème puis la liqueur.
Laisser refroidir 6 heures.
Faire des rouleaux. Couper des rondelles à l’aide d’un couteau chauffé.
Faire des boules à l’aide de sucre glace.
Faire 250 g de chocolat au bain-marie.
Rouler les boules dans ce chocolat à l’aide d’une fourchette.
Les poser sur une grille.
Laisser prendre.
Part 15