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Émincée de poulet à l’orange et à la menthe

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

 4 blancs de poulet
  1 oignon
  1 orange
  1 bouquet de menthe
  fond de sauce de volaille
  sel
  poivre
1

couper les blancs de poulet en fines lanières

2

3

éplucher et hacher l'oignon

4

5

récupérer le zeste de l'orange et hacher le finement

6

7

presser l'orange et récupérer le jus

8

9

faites revenir l'oignon et le poulet

10

11

saupoudrer d'une cuillère de fond de volaille

12

13

ajouter les zestes d'orange

14

15

ajouter le jus d'orange et laisser réduire

16

17

18

hacher la menthe et ajouter la, bien mélanger laisser encore 5 min et servir rapidement

Valeurs nutritionnelles

Part 4