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Escalope de veau cordon bleu

Personnes4 ServingsPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 4 escalopes de veau grande et fines
 4 tranches de jambon cuit
 120 gr de comté
 2 oeufs
 25 g de chapelure
 Huile
 Sel
 Poivre
1

Couper les tranches de jambon en deux.

2

Coupez le Comté en 4 tranches.

3

Poser une tranche de jambon dans la moitié de l'escalope, puis une tranche de comté, puis une tranche de jambon, replier l'escalope (on peut les faire tenir avec des piques en bois).

4

Paner les escalopes dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, saler, poivrer.

6

Cuire à la poêle.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)