Escalope de Poulet Normande

Faites cuire les escalopes dans un peu de matière grasse jusqu'a ce qu'elle soit dorées, ensuite retirez-les de la poêle et mettez la crème fraîche dans la poêle, remuez et laissez épaissir et doré.

Après avoir cuit les champignons au beurre et ajoutez-les à la crème dès qu’elle est dorée. Salez, poivrez et dressez dans un plat.