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Escalope de veau panées à l’italienne

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 4 escalopes de veau pas trop épaisse
 2 œufs
 50 g de chapelure
 50 gr de parmesan
 Sel
 Poivre
 Huile d'olive
1

Mélanger la chapelure et le parmesan dans une assiette.

3

Battre les œufs en omelette, saler, poivrer.

5

Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive.

7

Tremper l'escalope dans l'oeuf, puis dans la chapelure.

9

Cuire 5 min de chaque coté.

11

Servir avec du citron.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 4