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Escalope de veau à la moutarde

Portions1 portionPréparation40 minsCuisson10 minsTemps total50 mins

 4 escalopes de veau
  15 g de farine
  2 cuillères à soupe de moutarde
  2 cuillères à soupe d’huile
  sel
  poivre
  1 botte de petites carottes
  300 g de pois
  10 g de beurre
1

Fariner les escalopes.

2

Les tartiner de moutarde sur les 2 faces et les faire dorer à la poêle, dans l’huile chaude.

3

Saler, poivrer, présenter sur les assiettes. Ajouter les pois et les petites carottes cuites.

Valeurs nutritionnelles

Part 4