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Escalopes de dinde à la normande au calvados

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins
 6 escalopes de dindes de 160 g
  20 cl de cidre brut
 
 400 g de crème fraîche épaisse
  1 petit verre de calvados
 40 g de beurre
  300 g de champignons de Paris
  fond de veau déshydraté
1

Faites dorer les escalopes sur chaque face, saler, poivrer

2
3

enlever les escalopes de la poêle, déglacer avec le calvados, et ajouter les champignons, laisser revenir

4
5

Ajouter le cidre, le fond de veau et la crème

6
7

mettre les escalopes dans la crème et laisser mijoter

8
9

servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur avec un bon cidre

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6