Lavez et dénoyautez les prunes.
Faites-les cuire 5 minutes dans un peu de beurre.
Faites cuire les escalopes avec un peu de beurre. Assaisonnez et réservez.
A la place, mettez le miel, le vinaigre, les amandes et les prunes. Faites revenir 5 minutes.
Servez avec les escalopes et des pâtes.
Part 4