Laissez s’égoutter les faisselles.
Faites bouillir la crème et hors du feu ajoutez le chocolat râpé et l'extrait de café. Laissez tiédir, puis émulsionnez avec un mixeur. Versez dans un verre ou une tasse. Laissez refroidir.
Au centre, déposez une faisselle égouttée. Saupoudrez de cacao en poudre.
Servez.
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