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Faisselle aux fruits secs

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 600 g de fromage blanc en faisselle
  6 pruneaux dénoyautés
  6 abricots secs
  50 g de raisins blonds secs
  50 g de raisins noirs secs
  70 g de pistaches émondées
  70 g de noisettes émondées
  70 g d'amandes émondées
  6 c à s de caramel liquide
  170 g de sucre en poudre : 170 g
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Coupez les abricots et les pruneaux en petits morceaux.

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3

Concassez grossièrement les amandes, les noisettes et les pistaches.

4

5

Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 10 cl d’eau et portez à ébullition, puis laissez bouillir 2 min. Ajoutez alors dans la casserole tous les fruits secs, mélangez et laissez cuire doucement 5 à 6 min dans le sirop. Retirez du feu.

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7

Mettez le fromage blanc dans un saladier, versez les fruits secs et le sirop dedans et mélangez délicatement.

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9

Répartissez dans 4 coupes, arrosez d’une cuillère de caramel liquide et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles

Part 6